تسليط الضوء على الأخوات
المدير التنفيذي لمجلس فيرجينيا للبيض
سيسيليا غليمبوكي، المديرة التنفيذية لمجلس فيرجينيا للبيض وفنانة بيض ماهرة، جلبت سيسيليا غليمبوكي، المديرة التنفيذية لمجلس فيرجينيا للبيض، صناعة البيض والزراعة إلى مركز الصدارة على مدى العقود الأربعة الماضية. في شهر مارس، أهدت سيسيليا الحاكم والسيدة الأولى يونغكين بيضة استثنائية من الخشب المحفور والخشب بمناسبة احتفالهما السنوي بعيد الفصح. تناقش سيسيليا في هذه الحلقة من برنامج Sisterhood Spotlight أهمية البيض والزراعة بالنسبة لفيرجينيا، وما الذي حقق لها النجاح والنصائح التي تقدمها لنساء وفتيات فيرجينيا في مجال الزراعة.
ما هي مهمة مجلس فيرجينيا للبيض؟
تتمثل مهمة مجلس فيرجينيا للبيض في الترويج للبيض كمنتج بروتيني عالي الجودة للمستهلكين والمهنيين الصحيين وصناعة الخدمات الغذائية ومشغلي خدمات الطعام في المدارس. الهدف من ذلك هو تقديم البيض كمنتج رائع وغذاء بروتيني منخفض التكلفة ومتعدد الاستخدامات ومغذٍ لجميع أنواع الأنظمة الغذائية والمناسبات وتحضير الوجبات.
ما أهمية الزراعة في فرجينيا؟
توفر الزراعة فرص عمل لشعبنا في الكومنولث. احتلت دجاجات بياض البيض المرتبة 26 على مستوى البلاد والعاشرة في إيرادات السلع في الكومنولث. يسلط الضوء على المنتجين كأفراد مسؤولين يأخذون عملهم على محمل الجد. نوجه قدراً كبيراً من الاحترام لمزارعي البيض في فيرجينيا لتمسكهم بمعايير عالية لتربية الحيوانات. لقد رأيت عن كثب كيف اكتسبت المرأة مكانة مرموقة في مختلف مجالات الزراعة وحظيت باحترام الجميع لإنجازاتها. وتلعب الخدمة الإرشادية دوراً حيوياً في تصوير الزراعة للمستهلكين، بدءاً من قطعان الماشية في الفناء الخلفي إلى استهلاك الأطعمة المغذية وإعدادها.
ما هي التحديات التي واجهتك وكيف تغلبت عليها في حياتك المهنية؟
على مر السنين، واجهت العديد من التحديات بدءًا من المرحلة التي كان يتم فيها تصوير البيض على أنه غذاء قاتل إلى المرحلة التي قيل فيها إن البيض مليء بالفيروسات. فبدلاً من الغداء المنير والبرامج التعليمية للمهنيين الصحيين، قمنا بإعداد عجة البيض التي حققت نجاحاً كبيراً. عندما ضربت جائحة كوفيد منطقتنا، اضطررنا إلى إيقاف جميع البرامج العامة ولكن مع ذلك، أعدت برامجنا فقرات تلفزيونية حول كيفية إعداد أطعمة مريحة من المنزل. تم تطوير أفكار وموضوعات جديدة للتحضير وتحدي المستهلك للتفرع إلى مجالات طهي جديدة مع التركيز على البيض كمحور للجزء الخاص بالبيض. تم تقديم أفكار جديدة إلى VDACS مثل إعلان شهر مايو شهر البيض. قام مجلس البيض بتوصيل وجبات غداء سلطة البيض المعبأة إلى المستشفيات في ريتشموند وشارلوتسفيل وإدارة الصحة في مقاطعة فيرفاكس عندما كانوا يتعاملون مع ارتفاع عدد مرضى كوفيد. لقد قدمنا لهم شطيرة سلطة البيض "Eggceptional" التي تم توصيلها وإعدادها من قبل متعهد تقديم الطعام. لقد كانوا يثنون علينا لمجرد التفكير في المحنة الضخمة التي كان عليهم التعامل معها!
ما الذي تتمنين أن تعرفه نساء وفتيات فيرجينيا عن الصناعة الزراعية في فرجينيا؟
بصفتي مراقبًا في بيئة زراعية، لاحظت تغيرًا كبيرًا في قيادة المجلس الأمريكي للبيض. في وقت من الأوقات، كان هناك عدد قليل من النساء في مجلس إدارة شركة AEB، ولكن الآن هناك العديد من النساء الشابات اللاتي يتولين أدواراً قيادية في هذا المجال. خلال الفترات الثلاث الأخيرة، كانت رئيسة المجلس الأمريكي للبيض امرأة. جميع هؤلاء النساء حاصلات على شهادات في القانون ولديهن خبرة في الزراعة. وأرى أن النساء يستخدمن خلفيتهن الزراعية لتولي أدوار قيادية في مجال البحوث في جامعة فرجينيا للتكنولوجيا بسهولة. أرى المزيد من النساء في علم الدواجن. مع وجود خلفية في مجال الزراعة، فإن المجال مفتوح للانضمام إلى مهارات التواصل وممارسات التسويق وحتى مجالات التغذية ستلعب دوراً مهماً في الوظائف الزراعية. فهؤلاء النساء لديهن القدرة على القيام بمهام متعددة واستخدام معرفتهن العلمية للتقدم بسرعة كبيرة في المجالات الإدارية في مناخ الزراعة.
ما هي أفضل نصيحة تلقيتها على الإطلاق؟
عندما أنظر إلى مسيرتي المهنية الطويلة في مجال صناعة البيض، أشعر أن مسيرتي المهنية كانت مرضية للغاية لأن الناس آمنوا بي وتحدوني في متابعة مشاريع ومجالات لم أكن أعتقد أنني كنت سأحقق فيها نجاحاً كبيراً. أنا أدرك أن الآخرين الذين يشجعون الشخص على تجاوز قدراته مع وجود نظام دعم قوي يمكن أن يقود الموظف إلى ما هو أبعد مما كان متوقعًا منه. لقد وفرت لي هذه الفرصة مسيرة مهنية ناجحة للغاية مع ذكريات جميلة ومشاريع ناجحة وأحلام تحققت وصداقات اكتسبتها من خلال التواصل وفتح الأبواب على طول الطريق.
عن سيسيليا جليمبوكي
عملت سيسيليا جليمبوكي في مجلس فرجينيا للبيض كسكرتيرة ومديرة تنفيذية لمجلس فرجينيا للبيض على مدار 44 سنوات مضت. تعود أصول سيسيليا إلى مدينة بريستول بولاية كونيتيكت، وقد أقامت في فيرجينيا في عام 1976. بدأت سيسيليا رحلتها نحو النجاح في يومها الأول في قسم الاتصالات في مجلس بيض فرجينيا، بعد ما وصفته بأنه "عرض قصير حول كيفية تقديم مأدبة غداء عرس مع الشمبانيا والبيض في أكواب المعجنات مع صلصة هولنديز جميلة على الجانب". ومن هناك، جلبت سيسيليا بيض فرجينيا إلى جميع أنحاء البلاد، حيث قدمت أطباق البيض الفريدة والتقليدية مع تثقيف الجمهور حول الصناعة الزراعية القوية في فرجينيا. ظهرت سيسيليا إلى جانب مشاهير مثل هوارد ستيرن وأوبرا وينفري وبات روبرتسون، وقد استحوذت سيسيليا على وسائل الإعلام وظهرت على شاشات التلفزيون والإذاعة المحلية والوطنية. وعلاوة على ذلك، عملت سيسيليا مع المجلس الأمريكي للبيض في لفة بيض عيد الفصح السنوية في البيت الأبيض على مدار 42 سنة ماضية، وكان لها دور فعال في بدء أول صيد بيض عيد الفصح لإدارة ريغان. وفي عام 2019، ابتكرت سيسيليا تصميم بيضة فريدة من نوعها للسيدة الأولى ميلانيا ترامب وقدّمتها باستخدام فن اللفّ، كما زيّنت شجرة عيد الميلاد الخاصة بالرئيس بوش بزينة البيض خلال فترة توليه منصب نائب الرئيس.
وطوال عقود من خدمتها، استخدمت سيسيليا إبداعها وموهبتها الفنية لجعل البيض والزراعة وممارسات الطهي جزءًا محبوبًا من تقاليد فرجينيا. كآخر حدث في مسيرتها المهنية، قدمت سيسيليا بيضة مصممة للسيدة الأولى يونجكين في قصر ريتشموند التنفيذي. صُنعت البيضة الخشبية من خشب القيقب الصخري الصلب مع صورة محفورة بالليزر للقصر التنفيذي في فرجينيا.